من الفجر حتى منتصف الليل.. عائلة كوردستانية توثّق أسرار صناعة دبس رمان «صالخاني» التقليدي
أربيل (كوردستان24)- مع حلول موسم جني الرمان في بساتين كوردستان، تنشط حركة الأسر الكوردستانية التي تحافظ على التقاليد الزراعية والغذائية المتوارثة؛ ومن بين هؤلاء، تقف السيدة مهاباد فتاح رفقة عائلتها كنموذج للمثابرة والتمسك بإنتاج دبس الرمان الطبيعي بأعلى معايير الجودة والحِرفية اليدوية.
شغف عائلي على.