مفيدة لصحة الأمعاء بكتيريا تُضفي على الجبن مذاقه الرائع
3 أنواع من الجبن ركزت الدراسة، المنشورة في موقع Science Daily نقلاً عن دورية ACS Food Science & Technology، على ثلاثة أنواع من الجبن من إنتاج مصنع للألبان في أوكسفوردشير، بما يشمل جبن ذو قشرة بيضاء طرية يُعتق لأكثر من أسبوع بقليل، وجبن شبه طري.
